Acontece domingo, dia 20, a 4ª edição do festival gastronômico ‘Chefs no Campus’, na Faculdade Max Planck. Neste ano, o evento terá a presença de Chefs renomados da cidade e região, apresentando o melhor da gastronomia. O evento oferece ao público a oportunidade de conhecer e saborear pratos da alta gastronomia a preços acessíveis.
O Chefs no Campus 2018 terá como convidado especial, o chef francês Sébastien Laurent Michaut, sócio-proprietário do Green House Gourmet Restaurante de Indaiatuba. Formado no Liceu Hoteleiro de Challes-Les-Eaux, na França, Sébastien Laurent Michaut realizou estágio de formação em Londres, Barcelona e outras cidades da Europa, já foi chef no Le Triskel Bistrot onde era o responsável pela seleção dos ingredientes, preparação dos pratos, combinação dos sabores e apresentação dos pratos. Foi chef de partida do Royal Palm Hotels & Resorts. Chef de cozinha responsável pelo Bistrot La Palette, criando cardápios semanais. Chef do grupo Hotel Mireille, do grupo Rotonde Aix Les Bains entre outras atividades relacionadas à área gastronômica.
Os docentes e alunos de Gastronomia da Faculdade Max Planck têm participação ativa durante o evento. O curso, que é um dos 12 do Brasil a conquistar nota máxima no MEC, estará preparando cardápios diferenciados. “Para os alunos da Gastronomia, o Chefs no Campus é uma grande oportunidade com a participação efetiva em todos os processos. Os estudantes estão animados com a quantidade de pessoas que será atendida. Por ser um evento de grande porte, é de extrema importância na formação desses futuros chefs, pois conseguem aplicar na prática as teorias aprendidas em sala de aula”, afirma o coordenador do curso, professor Caio Henriques Nunes.
Ao longo do dia o evento contará com pratos elaborados por chefs renomados a preços acessíveis e aula-show do chef Sébastien Laurent Michaut. O Campus I será aberto para que a comunidade desfrute das áreas abertas, promovendo assim uma integração com o ambiente. Para estimular ainda mais o lazer ao ar livre, é liberado o uso de patins, skate e slackline nas dependências da Instituição. O público também pode trazer toalhas, para realizar piquenique na área verde. A música ao vivo ficará por conta da cantora e compositora Mari Masson.
O evento também terá participação da Associação Camerata Filarmônica de Indaiatuba. O concerto terá regência da maestrina Natália Larangeira e participação dos alunos do projeto Max Camerata, que faz parte do Departamento Sociocultural TOM.
O Chefs no Campus é um evento gastronômico tradicional da Faculdade Max Planck com entrada gratuita, e contará com a participação de 12 empresas do ramo alimentício e bebidas, da cidade de Indaiatuba e Região, Disk Cerveja Alemão, Toca da Mangava – Centro de Cultura Cervejeira, Restaurante Amadeu, Asiatique, Buffet Ferracini, Daisho Japanese Food, 3 Ponto 7 Vinhos e Eventos, Rock Diner Burgers, Don Ramon Mexican Bar & Grill, Le triskell, La pasta Gialla e Bassoli Café e Bistrô.
Serão 13 estandes com estrutura personalizada, palco com apresentação de música ao vivo, laboratórios de alimentos com aula-show e espaço com mesas e cadeiras protegidas do sol. Todos os restaurantes trazem cardápio especial para o evento com valores que variam de R$ 10 a R$ 30. Venha participar do evento Gastronômico do ano! Chefs no Campus 2018 é na Faculdade Max Planck.
VESTIBULAR
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