da redação
Os amantes da culinária em Indaiatuba ganham mais uma opção para desfrutar deliciosas refeições na hora do almoço. O grupo Green House Gourmet LTDA, inaugurou na terça-feira (9), mais um restaurante franco-brasileiro, sob o comando do renomado chef Sebastien Laurent.
O Sky Gourmet, localizado no térreo do prédio comercial Sky Towers, foge do tradicional À La Carte e conta com o serviço de Self-Service, à vontade, pelo valor fixo de R$ 29,90 adulto e R$ 16,90 criança, tendo incluso a sobremesa. As bebidas são cobradas à parte, e o restaurante não possui taxa de serviço, além disso, o estacionamento é gratuito.
Essa ideia surgiu de um convite do proprietário do edifício. “O dono do prédio entrou em contato e contou-nos que dentro do Sky Towers havia um espaço para restaurante. Eu e meu sócio Junior conversamos e decidimos aceitar o novo desafio”, conta Sebastien Laurent, chef e sócio-proprietário do grupo Green House.
Já o sistema de comanda e self-service à vontade, deu-se pelo possível público, “como é um prédio comercial, pensamos que o melhor seria um restaurante com preço acessível e que tivesse um serviço rápido, assim, o self-service tornou-se a melhor opção”, explica.
De início, o restaurante oferece apenas almoço, das 11h30 às 15h, de segunda a sexta, mas o chef já adianta, “há grande possibilidade de futuramente abrirmos aos finais de semana, assim como para a realização de pequenos eventos”, finaliza.
