Variedades de pratos conquistam novos adeptos diariamente
Tarcila França
As reuniões familiares acontecem, em grande parte das vezes, na cozinha, onde todos se aglomeram não só pra apreciar o bom paladar, mas para perpetuar a tradição dos encontros dos que estão unidos pela árvore genealógica. Na cultura árabe, a comida representa uma importante base para a comunicação. As refeições são o centro dos encontros familiares e círculos sociais. A variedade de sua culinária é enorme por se tratar de vários países árabes como a Síria e o Líbano, onde podemos descobrir a riqueza e a peculiaridade dessas diversas cozinhas que imprimem suas tradições e História na gastronomia da região. Esfihas, kibes, variedades de pastas, charutos, kafta e arroz conquistam novos adeptos Brasil afora.
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